2023年广西桂林商贸旅游技工学校专业设置中西烹饪技术学制三年,培养中级烹调师,能胜任星级酒店,社会酒楼等厨师及其管理工作，或自主创业开饭店，拥有雄厚的师资力量和设备齐全的烹调教学演示室和操作室，该专业100%为有偿实习，毕业生就业率高，出国就业机会多。主要课程:烹饪原料知识,烹饪原料加工技术,烹调技术,冷拼与食品雕刻,厨房管理知识,饮食营养与卫生,点菜工艺等。
中西糕点制作学制三年，培养中级面点师，师资力量雄厚，实习设备齐全，学生毕业后能胜任饭店,酒店,糕点工作及饼屋的技能操作及管理工作，经济收入高。主要课程：面点技术,西点技术,厨房管理知识,饮食营养与卫生,饮食业成本核算,粤式早茶,糕点原材料。电脑与财会学制三年，本专业主要是学习会计核算和会计事务管理工作的知识，通过学习能熟悉我国财经基本方针,政策和法律法规。掌握各种会计,统计的核算，审计的理论和方法，熟悉了解财政,税务,金融等的基本知识，具有从事专业会计的工作能力及计算机操作技能和使用会计软件的能力，就业前景广阔。主要课程：农村企业经营管理,会计核算,统计核算,统计实务,财税与金融等。中华茶艺（涉农专业）学制三年，培养中级茶艺师，学生通过系统的学习和训练，能掌握中国茶道艺术的理论知识和操作技能，并且能基本了解日本茶道，能胜任星级宾馆,茶庄,茶馆的技术管理及服务工作。该专业技术性强，工作环境优雅，就业前景广阔。主要课程：茶文化基础知识,茶叶与茶具营销技巧,茶艺师培训,茶艺服务与技巧,茶树栽培,茶的综合利用,茶树病虫害防治,茶叶营销,营销心理等。
电子商务学制三年，培养中级电子商务师。本专业主要是学习商务活动在计算机网络当中的运用，通过学习能掌握计算机及网络技术的基础知识，熟悉计算机及网络运用软件，具有初步的网页制作能力；掌握财务,金融等基本知识，具有EDI基本知识和应用能力，具有商品推销,广告策划,商务信息等处理能力，就业面广，经济收入高。主要课程：电子商务,现代商务,计算机网络技术,物流与配送,市场营销等。电脑文秘学制三年，本专业通过学习和运用计算机及网络技术知识，主要为商业,外贸,旅行社和中外企业培养中级文秘人才，工作环境好，就业前景广阔，经济收入高。主要课程：秘书学,计算机基础,办公自动化,经济法,公关礼仪,导游基础,英语口语等。计算机应用与维护学制三年，培养中级计算机操作技术人才。本专业主要学习计算机系统的管理维护和应用等操作知识，通过学习，能掌握计算机电路,计算机组成原理,计算机操作的基础知识,计算机硬件,软件的安装,调试,维护与销售的基本知识，具有设计多媒体软件,图形处理,动画制作的初步能力，就业前景广阔。
三维动漫与室内装潢设计学制三年，通过学习，能够信任在电脑公司进行三维动漫的前期开发与制作，能够设计一些室内装潢的效果图。可在一些三维动漫的公司和进行室内装饰的公司工作。美容美发与形象设计学制为三年，通过学习，能够信任在宾馆,饭店,影楼,美发中心,礼仪公司等地方工作。本专业学校与企业联办，定向就业，就业前景良好。主要课程：美容美发企管,化妆品化学,电脑美术美容形象设计,影视化妆,美容美体,美发形象设计化妆,服务礼仪,婚纱影楼摄影技术等。幼儿教育学制三年。面向幼儿园及学前教育部门,主要从事幼儿教育,学前教育,早教等相关教育及咨询工作。主要课程：计算机应用基础,多媒体课件制作,学前心理学,学前教育学,幼儿管理,幼儿教师专业技能,美术专业课程,电子琴,钢琴,即兴伴奏,器乐,舞蹈及其教学法,艺术欣赏,学前英语教育,英语阅读等。酒店管理学制三年，培养中级服务员和饭店管理人才，能胜任星级宾馆的服务工作，综合素质高，就业率高达100%，毕业生供不应求，工作环境好，经济收入高。主要课程：现代酒店管理,酒店心理学,旅游概论,,酒店服务礼仪,导游知识,旅游英语及口语等。
导游服务与管理学制三年，培养导游和旅游服务人才，该专业主要为务级旅游行政部门及各类旅行社,旅游公司,星级宾馆培养具有现代经营意识的旅游服务与管理人员，学生经过三年的学习和实习，能全面的掌握导游的基本理论和实践操作技能，通过有关部门考核，取得导游证，毕业后可从事导游工作及景区旅游管理工作，就业前景广阔，收入较高。主要课程：导游基础,桂林导游,广西导游,导游实务,旅游地理,导游英语,导游口语等。汽车装饰与美容学制三年，主要面向汽车制造,维修,销售企业，从事汽车装配,调试,整型,美容,喷漆,汽车维修,汽车检测,汽车驾驶,销售及管理工作。主要课程：汽车发动机构造与维修,机械制图,汽车底盘构造与维修,汽车电器构造与维修,涂装与装饰材料,汽车涂装工艺,汽车装饰与美容,汽车认识与拆装实习,钳工实习,焊接实习,汽车钣金实习,汽车贴膜实习,汽车涂装实习,汽车装饰实习等。市场营销（房产,汽车营销,物流）学制三年，本专业培养具有房地产市场营销,汽车营销等必需的文化知识,较扎实的专业知识和较强的职业技能，物流的整个过程。学生毕业后，到各级房地产行政管理部门，各房地产企业,建筑工程企业,策划公司,广告公司,物流公司等工作，就业前景广阔，经济收入高。主要课程：经济学基础,经济法,市场营销,商品学,促销方法与技巧,商贸谈判,房产营销学等。
