2023年南昌市第一职业技工
培训目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握导游实务、导游语文、生态旅游、森林动植物鉴赏、酒店服务与管理、旅游市场营销、旅游资源调查基本知识，具备导游、森林动植物鉴赏、旅游市场营销、生态企业经营管理能力，从事生态旅游、森林动植物鉴赏、酒店服务与管理等工作的高素质技术技能人才。
核心课程
1.核心课程旅游法规、导游实务、导游语文、生态旅游、森林动植物鉴赏、酒店服务与管理、旅游市场营销、旅行社经营管理等。2.实习实训在校内进行旅游法规、形体与礼仪、餐饮服务、酒店服务、导游讲解等实训。在旅游和生态企业进行实习。
就业方向
主要面向生态旅游企业，从事森林生态旅游的管理与服务工作。
职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2.具备生态旅游外语会话能力；3.具备酒店、旅行社、生态景区等的经营管理能力；4.掌握导游实务、导游语文、生态旅游、森林动植物鉴赏、酒店服务与管理、旅游市场营销、旅游资源调查等知识和技能；熟悉国家旅游及森林生态旅游有关政策与法规知识。
空中乘务专业介绍
空中乘务专业培养具有较高的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，熟练地掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，具备从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务工作的高等复合、应用型专业人才。养具有航空乘务专业所必需的理论知识和实践能力的高素质技能型人才。学生毕业后主要在航空公司从事管理和乘务服务等工作，也可以在其他行业从事市场营销、企业管理、餐饮旅游管理等工作。
本专业本着宽口径、厚基础、强能力、高素质的原则，以公关实务为主体，注重培养学生从事航空乘务工作所必需的各种能力和素质;同时拓宽知识层面，以空中乘务为中心，向管理、营销、旅游、餐饮等方向辐射，造就适应市场经济需要的、综合能力强的高素质管理人才。本专业为高职大专，学制三年。
空中乘务专业定位
本专业立足民航业和旅游业的发展需要，以服务为宗旨，以就业为导向，以工学结合为平台，以校企合作为途径，以国际合作为特色，培养具有良好职业道德、较强岗位实践能力、岗位专业综合服务能力及岗位应变能力和可持续发展能力的，从事客舱服务、民航地面服务、旅游酒店及其他管理服务等工作的高技能人才。
空中乘务专业培养目标
培养掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，能从事航空空中乘务服务与管理的高级技术应用性专门人才。
空中乘务专业主修课程
专业核心课程与主要实践环节：管理学基础、社交礼仪、公共关系、民航运输法律概论、民航旅客服务心理学、客舱服务、乘务英语、医疗常识与急救、危险品与空防安全、形体实训、客舱服务实训、民航客运实训、航空公司客舱部(毕业)实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
空中乘务专业课程介绍
社交礼仪
《社交礼仪教程》讲述礼仪与传播学。传播学所研究的是信息传播的规律，运用传播学的观点来看待交际活动，它实际上是一种人际传播。礼仪与传播的关系是：礼仪活动通常与传播有关，传播学则是礼仪规范的一个重要的理论基础。交际即信息传播，传播制约着交际，二者密不可分，互相依存。礼仪与美学。美学所研究的是美的一所规律，社会美是其研究的一个重要方面，而社会美又往往表现于人的交际活动之中。礼仪与美学的关系是：“有礼则雅”，符合礼仪的做法必然是美的，而美是衡量礼仪是否完善的一大标尺。从某种意义上说，礼仪实际上是交际活动的一种形式美。
乘务英语
本教材主要针对空中乘务岗位所必须具备的专业英语能力，以国内各大航空公司所使用的广播词及机上对话实训内容为基础，结合相关的民航专业英语的知识介绍及补充阅读材料等。
公共关系
公共关系(PublicRelations，P.R.，简称“公关”)是由英文“PublicRelations”翻译而来的，中文可译为“公共关系”或“公众关系”，不论是其字面意思还是其实际意思基本上都是一致的，都是指组织机构与公众环境之间的沟通与传播关系。公共关系学也是我国高等教育的一项新兴专业，开设大专、本科至最高硕士的课程。关于公共关系的各种定义有很多，一般指一个社会组织用传播手段使自己与相关公众之间形成双向交流，使双方达到相互了解和相互适应的管理活动。这个定义反映了公共关系是一种传播活动，也是一种管理职能。
形体实训
共包含五个单元。分别是：形体认知篇、形体基础篇、形体塑造篇、科学健身篇和体能训练篇，由沈阳航空航天大学形体训练的一线教师参与编写。具体编写分工如下：洪涛编写了第一单元、第三单元模块二和模块三、第四单元、第五单元：王娜编写了第二单元、第三单元模块二和模块三以及模块四、第五单元模块二;亢元编写了第三单元模块三、模块四;顾骧编写了第三单元模块三、模块四。
